The Cerro del Sastre plaster ovens in Sax (Alicante). First intervention to enhance their value

En el sector noroccidental del término municipal de Sax (Alicante) se hallan la mayoría de las antiguas explotaciones yeseras
de los siglos XIX y XX, al encontrarse allí la franja geológica de Keuper, rica en yesos y arcillas del Trías. Los hornos de yeso
del Cabezo del Sastre son un complejo artesano-industrial, en el que se ha iniciado la recuperación patrimonial con la limpieza,
excavación, así como la reconstrucción de las estancias anexas. Y lo más importante, se han planteado las pautas a seguir
en el futuro para conseguir una recuperación patrimonial integral medioambiental y cultural de todo el complejo.